miércoles, 19 de mayo de 2010

COMIDAS NIGERIANAS
Hay restaurantes de todo tipo. La comida Nigeriana típica incluye a menudo el ñame (patatas dulces), plátano y sopa picante. En el norte, la carne es más popular que en otras áreas; las especialidades son suya (asado de hígado y carne en ramitas) y kilishi (condimentado con carne seca con especias), en la sopa del egussi oriental (estofado de carne, el pez secado y el melón ), y en el sur la carne de la cabra y carne de caza, particularmente antílope que es considerado una delicadeza.

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